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Un’altra stella nell’universo della pizza

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E’ di questi giorni la notizia della presentazione dell’ultima arrivata nell’arte culinaria della pizza: il ” Pizz’ino” . La presentazione è avvenuta nel corso di una serata al ristorante Kytaly  in Svizzera della famiglia Bosteri. E’ stato subito un successo di pubblico, che ne ha apprezzato sia il gusto che la bontà. Comincia così la scalata del “pizzino” con l’intento di promuovere la pizza nella storia di Tramonti. Il giovane pizzaiolo Giuseppe Giordano, figlio di pizzaioli tramontini, con ristorante e pizzeria ad Alessandria, è stato, insieme ad altri tre valenti pizzaioli, scelto nel Tour Europeo del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.con l’intento di promuovere la pizza made in Italy. Il giovane Giuseppe, grande orgoglio per noi tramontini, ha illustrato all’ambasciatore d’Italia a Berna, Cosimo Risi, non solo la nascita della pizza a Tramonti, ideata da”Gigino a’ casettare”, agli inizi degli anni ’50, quando cominciò il primo esodo dei tramontini verso il nord Italia e non solo, ma ha presentato all’illustre ospite l’ultima sua creazione, chiamata “il Pizz’ino”. Che cos’è allora il “Pizz’ino”? E un brevetto internazionale per cuocere pizza,  in formato ridotto rispetto alla normale, posta in un tegame senza fondo, circoscritta in un cerchio, battezzato” corona” e riposto su un piano di mattoni del forno tipicamente napoletano. A te Giuseppe e a quanti come te hanno portato lontano il nome della cara Tramonti, va l’augurio e il riconoscimento per aver dato lustro e vanto alla nostra terra. Pazienza se non si è profeta in patria . Auguri, semper ad maiora-

Auguri a tutte le donne dal Tg Tramonti

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Una celebrazione della donna e della femminilità nella sua essenza più generale e pura: il lato romantico, la capacità di sognare, ma anche la concretezza. La farfalla è un filo rosso che ci accompagna attraverso questo piccolo universo femminile, posandosi su quella stessa Madre Terra da cui nascerà il profilo di una donna, pronta a far sbocciare un nuovo fiore. In un ciclo di vita e sogno tra passione e forza che non avrà mai fine. Perché solo chi fa sogni che hanno radici è donna. Nel senso più ampio del termine. Fino a poter celebrare la donna che è dentro ognuno di noi

Sabato 7 marzo 2015, alle ore17.30, presso il Salone degli affreschi di palazzo Mezzacapo, con la terza edizione del Premio “Io donna per Maiori”.

L’Assessorato alla Cultura del Comune di Maiori, diretto da Mario Piscopo, in collaborazione con l’Associazione La Feluca, intende rendere un omaggio alle donne, sabato 7 marzo 2015, alle ore17.30, presso il Salone degli affreschi di palazzo Mezzacapo, con la terza edizione del Premio “Io donna per Maiori”. Un riconoscimento a concittadine e donne legate al territorio maiorese, distintesi nei vari ambiti della vita sociale e per l’impegno nel mondo del lavoro: dalla coltivazione di terrazzamenti di limoni e viti all’uso sicuro del web e delle nuove tecnologie; alla formazione dei futuri piccoli cittadini; alla direzione dell’ Amalfi Coast Music & Art Festival, alla guida in punte dell’Accademia DanzArte; all’assistenza materiale, affettiva e sociale della quarta età; all’utilizzo di gentilezza ed amabilità, delizie lavorate di fino per palati esigenti.

Le targhe riconoscimento andranno alla madre superiora dell’Istituto Suore Domenicane Suor Colomba Russo nel cinquecentesimo anno della fondazione del centro di educazione, accoglienza, socializzazione dei bambini; all’Executive Director dell’Amalfi Coast Music & Arts Festival, Mrs. Leslie Hide, per i vent’anni dell’evento in Costa d’Amalfi nella splendida location di Maiori; al Vice Questore aggiunto dott.ssa Elvira D’Amato per la grande esperienza e competenza nell’incarico di coordinamento operativo delle indagini di pedofilia in rete “Angelo custode”, protettore dei minori e delle famiglie nel mondo. Altre attestazioni saranno per la decana delle imprenditrici Maddalena Conforti, cavaliere del lavoro, con un ricco curriculum di organizzazione e svolgimento di attività agricole, per la dott.ssa Roberta D’Amato, creativa maestra in punte eleganti di allievi e talenti eccellenti, per la signora Luchiya Dubenyuk con un encomiabile e longevo rapporto di lavoro per la cura di persone anziane; alla signora Pina Gaeta per gli ingredienti di dolcezza e cortesia. I modelli del loro valore  gratificano il ruolo femminile nella comunità cittadina.

La manifestazione sarà imperniata sulla prolusione del Francesco D’Episcopo sul tema “Donne e letteratura” e sull’intervento di Annamaria Armenante, Avvocato dello Stato, che illustrerà la proposta di modifica normativa per le donne sottratte dalla tratta delle schiave.

Gli intermezzi musicali del M° Giuseppe Di Bianco e del soprano Antonella De Chiara contribuiranno ad impreziosire e rendere indimenticabile la serata.

Intervista a Giuseppe Canfora, Presidente della Provincia di Salerno

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Abbiamo intervistato Il Presidente della Provincia, dott. Giuseppe Canfora con il quale abbiamo discusso di viabilità e Fondazione Ravello.
E’ persona decisa il Presidente Canfora, tanto quanto Vincenzo De Luca, e come l’ex sindaco di Salerno non ha paura di denunciare l’eccessiva burocratizzazione e la grande corruzione che ormai pervade tutta la macchina statale. Poche e insufficienti le risorse che la regione Campania elargisce per la manutenzione stradale e il dissesto idrogeologico. L’ente Regione che più di tutti dovrebbe avere a cuore il benessere dei propri cittadini si dimostra come sempre lenta negli interventi e incapace nell’amministrazione dei fondi che andrebbero spartiti equamente nelle diverse province. Nella vicenda Fondazione Ravello sembra addirittura porsi di traverso, in un vero e proprio esercizio di potere. Ha riconosciuto legittima, dando credito ad un eventuale commissariamento, la ferrea opposizione che l’ormai decaduto Presidente Brunetta e il segretario generale dott. Secondo Amalfitano hanno sostenuto nei confronti del democraticamente eletto dott. Paolo Veuillemieur, tanto da spingere quest’ultimo alle dimissioni.
Il servizio di Angela Cioffi.

Meteo, l’aria polare torna sull’Italia: pioggia e neve da mercoledì

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Due giorni di meteo variabile, con piogge e temperature in rialzo; poi la sciabolata di aria polare.
Si apre una settimana di tempo decisamente brutto. Le previsioni diffuse dal sito della Protezione civile Marche per oggi parlano di cielo nuvoloso, con maggiori addensamenti nelle zone interne. Qualche schiarita sarà possibile lungo la fascia costiera nella seconda parte della giornata. Possibilità di piovaschi sparsi a ridosso dei rilievi. Temperature in aumento.
Venti: moderati da sud-ovest, forti nelle zone montane. Mare: poco mosso

“Il tempo fino a martedì sarà all’insegna di un clima mite. Poi, da mercoledì, ci sarà un cambiamento con il ritorno dell’inverno e della neve a quote basse per un colpo di coda invernale”. A dirlo è il meteorologo di 3bmeteo.com Francesco Nucera, che aggiunge : “Un impulso di aria polare da mercoledì porterà un’ondata di maltempo, accompagnata da un brusco raffreddamento nel quale sarà più coinvolto il Centro-Sud”.

Fino a martedì il tempo sarà all’insegna della variabilità. Questo perché l’Italia sarà interessata da venti umidi in arrivo dall’Atlantico, il tutto associato ad un clima mite. Al Sud e sulla Sicilia si potranno raggiungere picchi di temperature fino a 18/20 gradi.

Questa situazione lascerà il posto da mercoledì ad un peggioramento a carattere freddo. Una perturbazione dal Nord Europa, seguita da aria fredda polare, tracimerà sul Mediterraneo. Si formerà di conseguenza un’energica bassa pressione ed il tempo di conseguenza subirà un sensibile peggioramento, dapprima al Nord poi anche al Centro, con piogge ed acquazzoni sparsi e neve fino a quote basse la sera su Emilia Romagna e Marche.

Giovedì 5 sarà la giornata più fredda e perturbata. II maltempo interesserà in particolare il Centro Sud, la Sardegna e l’Emilia Romagna con piogge, temporali e neve sui rilievi fino a quote collinari al Centro; sopra i 700/1200m al Sud. Al Nord invece il tempo sarà stabile e freddo; la perturbazione sarà inoltre accompagnata da venti forti.

“L’ondata di maltempo, più attenuata, da venerdì si concentrerà sempre più al Sud e sul medio Adriatico, mentre altrove si avrà un tempo in prevalenza soleggiato” – concludono da 3bmeteo.

Alzheimer e Parkinson, da biopsia della pelle nuovo test per diagnosi precoce

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Lo studio dimostra che biopsie della pelle possono essere utilizzate per diagnosticare la presenza di elevati livelli di proteine tossiche. Come ad esempio le fibrille amiloidi dell’Alzheimer, bersaglio su cui negli ultimi tempi si stanno concentrando gli sforzi degli scienziati
Le malattie neurodegenerative sono spesso difficili da diagnosticare, non prima che si arrivi a uno stadio avanzato in cui i sintomi sono ben manifesti. Per questo, nella diagnosi precoce di patologie come l’Alzheimer o il Parkinson, gli studiosi stanno cercando di cambiare approccio. E iniziano a guardare anche alla pelle, per catturare i segni della progressione della malattia. Come avvenuto con uno studio italiano sulla Sclerosi laterale amiotrofica (Sla), adesso un team di neurofisiologi del Central Hospital presso l’Autonomous University of San Luis Potosi, in Messico, ha messo a punto un test diagnostico basato sulle cellule della pelle. I dettagli della ricerca saranno illustrati al prossimo meeting annuale dell’American Academy of Neurology, che si svolgerà a Washington a metà aprile. Ma alcuni aspetti sono già stati anticipati in questi giorni.
“Attualmente l’unico modo per confermare con assoluta certezza se un paziente ha l’Alzheimer, purtroppo, è l’esame del cervello dopo la morte
“Le diagnosi cliniche effettuate dagli specialisti possono essere accurate fino al 90% dei casi, ma attualmente – sottolinea Ildefonso Rodriguez-Leyva, a capo del team messicano – l’unico modo per confermare con assoluta certezza se un paziente ha l’Alzheimer, purtroppo, è l’esame del cervello dopo la morte”. Lo studio messicano dimostra che biopsie della pelle possono essere utilizzate per diagnosticare la presenza di elevati livelli di proteine tossiche. Come ad esempio le fibrille amiloidi dell’Alzheimer, bersaglio su cui negli ultimi tempi si stanno concentrando gli sforzi degli scienziati per arrestare la progressione della malattia.

“La nostra ipotesi – spiega Rodriguez-Leyva – è che, avendo la pelle la stessa origine embrionale del tessuto nervoso, entrambi i tessuti possano esprimere le stesse proteine tossiche. I nuovi test – aggiunge lo studioso – rappresentano potenziali marcatori biologici, in grado di mettere i medici nelle condizioni d’identificare e diagnosticare alcune malattie neurodegenerative prima possibile”. Nel loro studio i ricercatori messicani hanno utilizzato biopsie cellulari di 20 individui colpiti da Alzheimer, 16 da Parkinson e 17 da altre forme di demenza. Le hanno poi comparate a quelle di 12 individui sani per verificare, attraverso l’uso di anticorpi, la presenza, nei campioni di pelle, di specifiche alterazioni proteiche legate alle diverse patologie.
““I nuovi test rappresentano potenziali marcatori in grado di mettere i medici nelle condizioni d’identificare alcune malattie neurodegenerative prima possibile”
La prossima tappa dello studio, sottolineano gli autori, sarà aumentare il numero di pazienti coinvolti. “Occorreranno ulteriori studi per confermare questa ricerca. I primi risultati, però – conclude Rodriguez-Leyva -, sono eccitanti, perché consentono potenzialmente d’iniziare a usare biopsie della pelle di pazienti in vita, colpiti da Alzheimer e Parkinson, per imparare di più sulle due malattie”.

LISTA CIVICA PER LA CAMPANIA “MO!”

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Si è tenuta a Napoli un’assemblea dei gruppi meridionalisti per scegliere il presidente del “MO!”, lista civica per la Campania, che si propone il riscatto del Sud.         

Punti focali del programma del “MO!” sono: MO SUD, una proposta di legge unica da approvare in tutte le regioni del mezzogiorno; MO BASTA, per fermare il federalismo voluto dal Nord e le discriminazioni territoriali; MO LAVORO, con burocrazia zero a sostegno delle imprese per un lavoro vero; MO SALUTE, per garantire la tutela della salute dei cittadini attraverso campagne di prevenzione diffusa e una funzionale sanità pubblica; MO FELIX, per la definitiva soluzione al dramma della Terra dei fuochi ed un corretto ciclo di smaltimento dei rifiuti urbani, passando per politiche energetiche ecosostenibili; MO RISPARMIO, per una rete commerciale moderna che informi i consumatori circa la provenienza dei prodotti, per dare la possibilità di scegliere quelli del proprio territorio; infine MO LIBERIAMOCI, per riappropriarci degli spazi pubblici, scuole, beni comuni, acqua pubblica.

Tra i sostenitori della lista civica “MO!” si annoverano nomi importanti della cultura quali Angelo Forgione, autore del libro “Made in Naples” e  Pino Aprile giornalista e scrittore del best-seller “Terroni” a cui ha fatto seguito il nuovo libro “Terrroni ‘ndernescional”.

L’intervista è di Imma Bottone.

 

Sla, studio italiano: “Nella pelle dei pazienti i segreti della malattia”

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Sla, studio italiano: “Nella pelle dei pazienti i segreti della malattia”
La novità della ricerca è rappresentata proprio dal fatto che le cellule della pelle coltivate in provetta sono un modello semplice, affidabile e accessibile per studiare i meccanismi della malattia
È una malattia neurodegenerativa progressiva le cui cause sono ancora poco note, ma i cui effetti sono molto invalidanti sull’organismo, come ha efficacemente mostrato nel film La Teoria del Tutto il giovane attore Eddie Redmayne, nella sua interpretazione del celebre cosmologo Stephen Hawking, che gli è valsa nei giorni scorsi l’Oscar.

Spesso associata al gioco del calcio, la Sclerosi laterale amiotrofica (Sla) colpisce le cellule nervose che controllano i movimenti volontari, i cosiddetti motoneuroni. Ma, secondo quanto emerge da un recente studio dell’Università Cattolica di Roma pubblicato sulla rivista “Neurobiology of Aging” e coordinato da Mario Sabatelli – presidente della commissione scientifica dell’Associazione italiana sclerosi laterale amiotrofica (Aisla), e responsabile del centro Sla del policlinico universitario Gemelli di Roma -, la malattia lascia gli stessi segni anche sulla pelle. Segni che potrebbero aiutare adesso i ricercatori a comprenderne i meccanismi scatenanti.
“Uno dei maggiori problemi nella ricerca sulla Sla – spiega Sabatelli – è che non abbiamo modelli sperimentali affidabili su cui studiare i meccanismi responsabili della malattia. Il cervello è, infatti, un tessuto non accessibile, e le ricerche con modelli animali della malattia hanno diversi limiti”. Per ottenere colture di cellule della pelle, denominate fibroblasti, il team di studiosi romani ha effettuato una piccola biopsia del tessuto cutaneo in 38 persone colpite da Sla.

“Abbiamo osservato – spiega il neurologo – che in molti casi la proteina che ha un ruolo centrale nella degenerazione delle cellule nervose tipica della Sla, nota come “TDP-43” – la stessa protagonista di un altro studio italiano finanziato da Telethon e condotto da un team dell’Istituto Mario Negri di Milano -, mostra un comportamento anomalo anche nei fibroblasti dei pazienti”.
La novità dello studio è rappresentata proprio dal fatto che le cellule della pelle coltivate in provetta sono un modello semplice, affidabile e accessibile per studiare i meccanismi della malattia.

“L’editore di Neurobiology of Aging ha chiesto che queste colture cellulari siano rese disponibili a tutta la comunità scientifica mondiale – sottolinea Sabatelli -. Metteremo, quindi, queste preziose cellule a disposizione di tutti i ricercatori, grazie alla prima biobanca nazionale dedicata alla Sla, che – conclude il neurologo italiano – sarà presto realizzata con i fondi raccolti questa estate da Aisla attraverso la campagna delle cosiddette docce d’acqua ghiacciata, “Ice Bucket Challenge, e dalla Giornata nazionale sulla Sla”.

Addio a Giacomo Rondinella, prima voce in vinile di “malafemmena” (video)

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Scompare a ‘91 anni, fu il primo ad incidere il brano di Totò
NAPOLI- È morto Giacomo Rondinella, star della canzone napoletana fin dagli anni ‘40. La voce si è spenta nella sua casa di Fonte Nuova (Roma). È il sindaco di Napoli Luigi de Magistris ad esprimere per primo il suo cordoglio:« Un’altra voce storica della musica della nostra città si è spenta: con Giacomo Rondinella scompare un grande interprete della canzone classica della nostra città». L’amministrazione sarà presente ai funerali per tributare l’ultimo omaggio a uno dei grandi vecchi della canzone di Napoli, che «con la sua voce – ha sottolineato il primo cittadino partenopeo – ha attraversato tante generazioni di napoletani, che ha emozionato, nel mondo, milioni di nostri concittadini».
Figlio d’arte
Figlio d’arte di due cantanti ed attori specializzati in un repertorio di genere napoletano, Giacomo Rondinella nasce a Messina il 30 agosto 1923 da Ciccillo e di Maria Sportelli. Inizialmente i genitori, restii all’idea che il ragazzo possa ripercorrere le proprie tracce, lo fanno crescere lontano dalle scene e lo iscrivono alla scuola nautica per conseguire il diploma di capitano di lungo corso. Ma l’anima artistica del giovane Giacomo viene ben presto fuori. In seguito all’armistizio dell’8 settembre 1943, lui che si era arruolato in Marina durante la Seconda Guerra Mondiale lascia la divisa e decide di entrare nel mondo dello spettacolo, risultando vincitore ad un concorso di Voci Nuove indetto da Radio Napoli all’inizio del 1944. Inizia così una vera e propria carriera come cantante melodico-sentimentale, diventando, in breve tempo, una delle star della canzone napoletana.
Bello e talentuoso, lo nota il Cinema
Alto, prestante, di aspetto fisico gradevole, abbastanza fotogenico, piuttosto disinvolto, Rondinella non sfugge ai produttori cinematografici consapevoli del successo che il giovane cantante può ottenere sullo schermo, soprattutto sul pubblico femminile, e dal dopoguerra in poi egli inizia una carriera cinematografica di tutto rispetto. Nel 1945 gira addirittura dieci pellicole, ma è spesso invischiato in dolciastre storielle sentimentali e drammoni a forti tinte. Altre volte viene utilizzato al meglio in film di ottima fattura, con registi importanti quali Rossellini in «Dov’è la libertà?» o «Cortese in Violenza sul lago». Nel 1950 conta la partecipazione a «Carosello napoletano» di Ettore Giannini, ma già prima era presente nelle compagnie di Eduardo e Peppino De Filippo
L’amicizia e il connubio artistico con Totò

Durante il periodo di studi per diventare capitano di lungo corso all’Accademia d’Arte Navale di Napoli Rondinella incontrò Totò. E ne parlava così: «Totó aveva accettato di partecipare ad uno spettacolo di beneficenza organizzato dall’Accademia in favore dei marittimi bisognosi. Con l’autorizzazione dei miei superiori, che conoscevano la mia passione per il canto, vi partecipai anch’io. Dopo avermi ascoltato cantare, volle conoscermi e mi disse: “Cadetto, se un giorno decidessi di lasciare il mare, fammelo sapere, e statte bbuono”. Un anno dopo facevo parte della sua compagnia». Tra i viaggi e gli intervalli dei doppi spettacoli, molte delle poesie raccolte da De Curtis nel libro «’A livella» sono nate nel periodo di convivenza artistica. «A Totó devo anche la mia carriera di attore. “Tieni ‘a stoffa” mi diceva, e mi incoraggió a studiare recitazione». A Rondinella Totò affida anche il compito di dar voce anche alle sue canzoni, come «Malafemmena», scritta da De Curtis nel 1951, la cui interpretazione «rondinelliana» è passata alla storia. E’ il primo cantante ad aver inciso “Malafemmena”.

 

 

Australia, laureato in Scienze motorie. ‘Non invio più cv in Italia. Lì ero sfruttato’

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Danilo Mangiameli, 28 anni, si è trasferito a Brisbane, dove lavora in un centro di riabilitazione con contratto regolare e full time. “Da Milano a Ferrara non c’era modo di trovare un posto in regola, retribuito, adatto alle mie competenze. Ero scioccato. Quindi sono partito”
Giovane, laureato, volenteroso, avvilito. Un’altra storia, un’altra partenza alla ricerca della realizzazione personale oltreconfine. “Se te la scordi, vivi male” attacca il protagonista di questa nuova avventura: Danilo Mangiameli, 28 anni, radici ragusane, una laurea in Scienze motorie all’Università di Ferrara, un anno di lavoro nero e sfruttamento, dal 2012 in Australia “dove faccio il mio mestiere con un contratto regolare e uno stipendio dignitoso, che arriva puntuale sul mio conto”.

A Melbourne si erano trasferiti sessant’anni fa dei suoi parenti. “All’inizio mi hanno dato una mano loro, io non li avevo mai incontrati prima”. Due generazioni distanti oggi accomunate dallo stesso destino. “Mi trovo molto bene qui, però con gli australiani è difficile fare amicizia, al massimo un’uscita al pub. Per loro esiste il lavoro, poi ognuno a casa sua. Io ho legato con altri stranieri, alcuni sono couchsurfer e ogni tanto mi capita di ospitarli”.

Danilo ha capito che era arrivato il momento di fare le valigie “dopo aver tentato in tutti i modi di trovare un posto in regola, retribuito, adatto alle mie competenze. Impossibile. Ero scioccato. Allora sono tornato dai miei in Sicilia, ho 25 anni non è il tempo di arrendermi mi son detto, voglio imparare bene l’inglese. Ci ho pensato su due mesi. Poi ho fatto passaporto, visto e biglietto”.
Danilo si mette alla prova in Italia ma senza risultati. E il 2011 per lui è un anno da incubo. Si è appena laureato. Una palestra in provincia di Ferrara lo prende come istruttore. Niente contratto. Una paga mensile in nero da 700 euro. Ci rimane tre mesi. “Ho accettato solo perché ero alle prime armi. Dopo due mesi non mi avevano dato un euro. Li ho dovuti supplicare per farmi dare quel che mi spettava. A un certo punto fecero una riunione per dirci che erano ai ferri corti e con i nostri soldi dovevano pagare le bollette di luce e gas. Non ci volevo credere”.

Cambia palestra. “Mi fanno un contratto a progetto. Il titolare mi offre un secondo posto in un altro centro fitness, in nero però. Passa un mese e non mi pagano. Lo faccio notare e mi dicono di aspettare, cosa non so. Intanto mi aiuta mio padre con 500 euro al mese. Avevo anche un po’ di risparmi miei, grazie a due borse di studio vinte all’università. Dopo due mesi senza paga, però, decido di mollare tutto. Ma prima dovevano saldare il conto. Mi liquidano con 150 euro per 58 ore di lavoro, cioè 2,50 euro all’ora. Che vergogna. Pensare che gente senza qualifiche prendeva più di me”.

Terza esperienza da dimenticare: “Faccio domanda in un centro di riabilitazione appena inaugurato. Mi assumono senza contratto, ‘te lo faremo’ è la promessa. Dalle 9 alle 17, la paga? ‘Dacci il tempo di capire e dopo ti facciamo sapere’, mi rispondono. Lavoro un mese non retribuito. Poi mi invitano a uno strano patto: se accettavo di fare altre 9 ore in un’altra palestra, per tenere un corso di ginnastica dolce per anziani, mi avrebbero dato 300 euro al mese. Non ci sarebbero più stati limiti di orari, non avevo contratti, sarei stato lì finché servivo. Sono scappato”.

Danilo non si arrende ancora. Gira decine di palestre e piscine del Nord Italia ma niente da fare. “A Bologna ma mi offrivano troppo poco, solo 600 euro al mese, non riuscivo neanche a pagarmi la benzina”. Poi prova a Milano: “Ho visitato almeno 30 strutture”. Tappe anche a Modena, Brescia, Mantova, Verona e perfino in Svizzera, a Lugano. “Nella migliore delle ipotesi mi offrivano 5 euro l’ora con contratto. Nella peggiore, ero io che dovevo pagare loro, se avessi deciso di fare il personal trainer: da 200 a 500 euro mensili per avere accesso alla clientela”.
Quindi se ne va. E i primi tempi in Australia non sono nemmeno difficili. “Ho vissuto a Melbourne sette mesi, di cui tre passati a studiare l’inglese e quattro a fare il cameriere, lavapiatti e pizzaiolo. I primi due con contratto, l’ultimo no. Mi davano 13 euro l’ora. Dopodiché mi sono messo a cercare un’occupazione adatta alla mia professione. Mi sono trasferito a Brisbane. Qui sono entrato a far parte dell’Exercise Sport Science Australia, una specie di albo professionale per i laureati in scienze motorie. Per ottenere il certificato di accreditamento ho dovuto fare un tirocinio di 300 ore. Quando ho finito mi hanno assunto con un contratto full time. Lavoro in un centro di riabilitazione per malati cronici. Guadagno abbastanza da mantenermi, essermi preso un auto e riuscire a mettere da parte dei soldi. Mica male, no?”.
Ha un visto working holiday. Per rinnovarlo un altro anno, ha dovuto prestare servizio gratuito in un’azienda agricola in campagna per 88 giorni. Tutto questo prima di spostarsi a Brisbane. “Lavavo la frutta e la riponevo nelle casse”. Conclude mettendo in chiaro che non sta più cercando lavoro in Italia. “Non ho mai più mandato un cv. Da noi manca perfino un albo per tutelare la nostra professione”.

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